Floormanager bedrijfsrestaurants UMC Utrecht

Je komt te werken binnen het Facilitair Bedrijf van het UMC, een professionele en dienstverlenende organisatie die een belangrijke bijdrage levert aan de zorg. De afdeling verzorgt onder andere de voeding voor patiënten, bezoekers en medewerkers.

De twee locaties waar jij actief bent – De Brink en De Kroonluchter – zijn centrale ontmoetingsplekken binnen het UMC. Hier komen mensen samen voor een maaltijd, een kop koffie of een rustmoment. Als operationeel coördinator ben jij het aanspreekpunt voor je collega’s en werk je nauw samen met de facilitair leidinggevende.

Je bent praktisch ingesteld, houdt van structuur en kunt goed het overzicht bewaren in een dynamische werkomgeving. Je hebt ervaring met leidinggeven in een restaurantomgeving en weet hoe je medewerkers op een positieve manier aanstuurt.

Je voelt je verantwoordelijk voor de kwaliteit van het werk en durft beslissingen te nemen als dat nodig is. Je kunt goed plannen en organiseren, communiceert helder en werkt graag samen met anderen.

Daarnaast breng je het volgende mee:

• Aantoonbare ervaring in een restaurantomgeving
• Ervaring met het aansturen van een team
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsregels
• Vaardigheid in het maken van roosters en plaatsen van bestellingen
• Bereidheid om te werken op verschillende dagen en tijden, binnen de afgesproken contracturen

Voor deze vacature hanteren we geen sluitingsdatum. Zodra we verwachten de juiste kandidaat te hebben gevonden, sluiten we de vacature. We streven er naar om je binnen 2 weken na je sollicitatie een update te geven. Deze functie staat intern bekend als operationeel coordinator banketing.

• Een salaris tussen de € 2651 - € 3513 bruto per maand (schaal 5), op basis van een fulltime dienstverband (36 uur). 
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%. 
• Een arbeidsovereenkomst voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd.   
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie. 
• Reis je met het OV naar je werk? Bij meer dan 7 km enkele reis krijg je deze kosten 100% vergoed. Kom je lopend, fietsend of met de auto? Dan krijg je een vergoeding van € 0,18 per km (tot max. 40 km enkele reis met de auto). 
• Mogelijkheden om jezelf persoonlijk en op werkgebied te blijven ontwikkelen. 
• Cao à la carte: kies extra arbeidsvoorwaarden in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen.